Non avevo mai provato una patata così deliziosa e fondente: condivido la ricetta di mia nonna

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Non avevo mai provato una patata così deliziosa e fondente: condivido la ricetta di mia nonna
Non avevo mai provato una patata così deliziosa e fondente: condivido la ricetta di mia nonna
Anonim

Cucini spesso le patate? Io sono sì. Ma le solite ricette sono già noiose. E semplicemente non c'è voglia di scherzare a lungo ai fornelli. Quindi puoi usare questa ricetta. Non servono molti prodotti, ma il risultato è un piatto molto profumato e appetitoso. Provalo e sicuramente lo cucinerai molto spesso! Questa cucina è solo per me.

Elenco degli ingredienti per un prodotto delizioso

Questa lista potrebbe sembrare grande per alcuni. Ma in re altà, tutto è necessario in una quantità molto piccola. Faccio un esempio per chilogrammo di patate pelate e di media grandezza. Ma è meglio cucinare subito una porzione più grande, perché queste patate si mangiano molto velocemente.

Per questo piatto devi prendere i seguenti prodotti:

  • un paio di cucchiai di burro fuso;
  • quanto oliva;
  • un cucchiaio di sale incompleto;
  • un quarto di cucchiaino di pepe nero;
  • un paio di cucchiai di rosmarino tritato;
  • un paio di spicchi d'aglio;
  • un bicchiere di brodo, meglio del pollo.

Puoi anche usare dell'aneto fresco per una bella presentazione. Il suo aroma sarà appropriato. puoi anche cospargere di prezzemolo.

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Preparare l'ingrediente principale

Sbucciare le patate, lavare i pezzi, quindi asciugarle leggermente. Tagliare a fette, larghe un centimetro o poco meno. Metterli in una ciotola, aggiungere entrambi i tipi di olio, versare il rosmarino.

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Introduci le tue spezie preferite, di solito solo sale e pepe. In linea di principio, la noce moscata è ideale anche per le patate. Ma è meglio trovarlo in un mulino o come una noce intera. La terra non ha più un tale sapore e aroma. Se non è a portata di mano, allora è del tutto possibile limitarsi a pepe e sale.

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Cottura in forno: fasi di cottura

Per prima cosa, preriscalda il forno a 260 gradi. Disporre le fette di patate in una teglia, cuocere per quindici minuti. Quanto basta per dorare leggermente le fette.

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Dopo aver rigirato i pezzi e aver cotto la stessa quantità. Sfornare il tutto, versare l'aglio tagliato a cubetti, versare il brodo di pollo. Cuocere per altri quindici minuti. La salsa deve essere ridotta e le patate morbide.

Al momento di servire, puoi servire anche salse cremose. Quindi a volte mescolo panna acida e aglio, condisco con peperoncino e servo. Ogni fetta può essere immersa nella salsa o versata sulle patate.

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Le patate secondo questa ricetta sono molto gustose e profumate. Cucinarlo non è per niente difficile, l'importante è marinare i pezzi e rigirarli per tempo. Un piatto del genere riunirà sicuramente tutti allo stesso tavolo, perché una volta cotto si ottiene un tale aroma che non c'è modo di resistere.

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