Cucini spesso le patate? Io sono sì. Ma le solite ricette sono già noiose. E semplicemente non c'è voglia di scherzare a lungo ai fornelli. Quindi puoi usare questa ricetta. Non servono molti prodotti, ma il risultato è un piatto molto profumato e appetitoso. Provalo e sicuramente lo cucinerai molto spesso! Questa cucina è solo per me.
Elenco degli ingredienti per un prodotto delizioso
Questa lista potrebbe sembrare grande per alcuni. Ma in re altà, tutto è necessario in una quantità molto piccola. Faccio un esempio per chilogrammo di patate pelate e di media grandezza. Ma è meglio cucinare subito una porzione più grande, perché queste patate si mangiano molto velocemente.
Per questo piatto devi prendere i seguenti prodotti:
- un paio di cucchiai di burro fuso;
- quanto oliva;
- un cucchiaio di sale incompleto;
- un quarto di cucchiaino di pepe nero;
- un paio di cucchiai di rosmarino tritato;
- un paio di spicchi d'aglio;
- un bicchiere di brodo, meglio del pollo.
Puoi anche usare dell'aneto fresco per una bella presentazione. Il suo aroma sarà appropriato. puoi anche cospargere di prezzemolo.
Preparare l'ingrediente principale
Sbucciare le patate, lavare i pezzi, quindi asciugarle leggermente. Tagliare a fette, larghe un centimetro o poco meno. Metterli in una ciotola, aggiungere entrambi i tipi di olio, versare il rosmarino.
Introduci le tue spezie preferite, di solito solo sale e pepe. In linea di principio, la noce moscata è ideale anche per le patate. Ma è meglio trovarlo in un mulino o come una noce intera. La terra non ha più un tale sapore e aroma. Se non è a portata di mano, allora è del tutto possibile limitarsi a pepe e sale.
Cottura in forno: fasi di cottura
Per prima cosa, preriscalda il forno a 260 gradi. Disporre le fette di patate in una teglia, cuocere per quindici minuti. Quanto basta per dorare leggermente le fette.
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Dopo aver rigirato i pezzi e aver cotto la stessa quantità. Sfornare il tutto, versare l'aglio tagliato a cubetti, versare il brodo di pollo. Cuocere per altri quindici minuti. La salsa deve essere ridotta e le patate morbide.
Al momento di servire, puoi servire anche salse cremose. Quindi a volte mescolo panna acida e aglio, condisco con peperoncino e servo. Ogni fetta può essere immersa nella salsa o versata sulle patate.
Le patate secondo questa ricetta sono molto gustose e profumate. Cucinarlo non è per niente difficile, l'importante è marinare i pezzi e rigirarli per tempo. Un piatto del genere riunirà sicuramente tutti allo stesso tavolo, perché una volta cotto si ottiene un tale aroma che non c'è modo di resistere.