Il gusto di questo piatto è incredibile, chi l'ha provato, ne ha chiesto di più. Sembra una zuppa di pomodoro facile da preparare, ma quanto è deliziosa e mangiata in una sola volta. Il fatto è che oltre alla zuppa, non vengono offerte normali fette di pane, ma panini al formaggio contorti con loro. Vengono grigliati, immersi in una densa zuppa aromatica e gustati con un gusto ricco per tutta la cena.
Cucinare un piatto
Ci vorranno circa 45 minuti per preparare 4 porzioni di un delizioso pranzo. Gli ingredienti devono essere preparati in anticipo:
- 3 cucchiai. cucchiai di burro di vacca;
- 1 cipolla;
- aglio - chiodi di garofano;
- pomodori - 750-800 grammi;
- brodo di pollo (o vegetale) - 3 tazze;
- sale grosso;
- pepe appena macinato;
- crema non liquida - ¼ tazza;
- erba di basilico;
- Cheddar e pane bianco - 8 fette ciascuna.
La zuppa dovrebbe essere cotta in una ciotola capiente. Sciogliere una parte del burro, far sobbollire la cipolla (a cubetti) per 3 minuti fino a quando non diventano arrossate. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1 minuto. Dopo aver fatto calare i pomodorini tagliati a pezzetti, salare, pepare, versare il brodo e scaldare il tutto fino a bollore. Quindi cuocere a fuoco basso per un quarto d'ora. Mescolare la zuppa di panna e aggiungere il basilico affettato sottilmente.
I rotoli sono facili da preparare:
- Tagliare la crosta dal pane, stenderlo in quadrati piatti con un mattarello, adagiare una fetta di formaggio su ciascuno e arrotolare bene.
- In una padella larga, sciogliete il secondo cucchiaio di burro cotto. Mettere una serie di involtini con la cucitura rivolta verso il basso e friggere, girandoli spesso, per 3 minuti.
- Pulisci la padella, mettici l'olio rimanente, prepara un nuovo lotto di rotoli.
Quando la zuppa profumata viene versata nei piatti porzionati, gli involtini fritti devono essere serviti con dentro del formaggio fuso.
Buon appetito!