I bambini adorano gli spaghetti: in estate vado al trucco per dar loro cibo sano. ricetta spaghetti di zucchine

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I bambini adorano gli spaghetti: in estate vado al trucco per dar loro cibo sano. ricetta spaghetti di zucchine
I bambini adorano gli spaghetti: in estate vado al trucco per dar loro cibo sano. ricetta spaghetti di zucchine
Anonim

Lo sapevi che puoi fare una pasta sana? Naturalmente, la pasta in sé non è dannosa, ma puoi renderla ancora più utile. In questa forma, è molto facile nutrire le zucchine ai bambini. Le zucchine possono essere trasformate in un'ottima base per qualsiasi piatto che includeva diversi tipi di pasta. Quindi, puoi preparare un'insalata gustosa e originale, una pasta con la carne appetitosa e sostanziosa, un piatto leggero con aglio ed erbe aromatiche. Tutto questo aiuterà sicuramente a diversificare qualsiasi menu.

Come tagliare le zucchine

Il modo più semplice è acquistare uno spiralizzatore. È anche utile per tagliare alcune verdure per le insalate. Ma se non c'è, va benissimo anche una grattugia per insalate coreane. Puoi anche provare a tagliare le fette da solo con un coltello, ma sarà più difficile.

Non è necessario sbucciare le zucchine, ma in questo modo risulteranno più morbide. Inoltre, se il frutto è cresciuto abbastanza, è meglio togliere la buccia e rimuovere i semi. Più sottile è il taglio, più tenere saranno le zucchine.

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Pasta o insalata?

Poiché le zucchine contengono molta umidità, diventano rapidamente morbide. Per questo motivo, è meglio esporli a un'esposizione minima alla temperatura. Quindi, il modo più semplice per servire le zucchine è non cuocerle.

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Per fare questo, il frutto tagliato a spirale viene posto su un piatto. Condita con la tua salsa preferita. Ad esempio, mi piace mescolare un po' di olio vegetale, pezzi di aglio, succo di limone. Cospargo il tutto con le mie erbe preferite. Puoi anche decorare con fette di pomodoro.

Pasta alle verdure con carne

Sicuramente molti di voi amano la pasta alla bolognese. Si può preparare anche con le zucchine. Per fare questo, prepara il ragù di carne. La carne bianca si sposa bene anche con le zucchine, quindi puoi friggere il pollo tritato in una piccola quantità di olio, aggiungere le tue spezie e pomodori preferiti. A proposito, anche i condimenti per la pasta già pronti sono ottimi. Ma io preferisco la passata di pomodoro.

Le zucchine sono meglio bollite. Ma poiché diventano morbidi molto rapidamente, è meglio immergerli in acqua bollente salata per letteralmente un minuto. Estrarre e mettere in uno scolapasta per drenare l'umidità in eccesso. In linea di principio, le zucchine sono già pronte. Rimane croccante ma non più crudo. Si sconsiglia di tenerlo in acqua più a lungo, altrimenti le zucchine diventeranno morbide.

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Preparate la base per la pasta nel modo che preferite, adagiate su un piatto di spaghetti. Condita con salsa deliziosa. Il piatto viene servito caldo.

Pasta fritta con varietà di opzioni

Un' altra opzione di cottura facile è quella di friggere gli spaghetti. Per fare questo, scaldare un po' d'olio in una padella, inviare un paio di spicchi d'aglio, attendere che rilasci l'aroma. Aggiungere gli spaghetti, friggerli, mescolando, per circa un minuto. Quindi tolto dalla padella. L'aglio è stato rimosso, non sarà più utile.

Servire questa versione di spaghetti con formaggio grattugiato, cospargendoci sopra le zucchine. Puoi anche decorare il piatto con verdure fresche o pezzi di carne.

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Puoi anche aggiungere gamberetti a questa opzione. Per fare questo, vengono fritti nello stesso olio profumato. I frutti di mare vengono cotti rapidamente, mescolando continuamente. Stendere su un piatto lungo il bordo o direttamente sugli spaghetti.

Le zucchine sono deliziose! Soprattutto se lo cucini in diversi modi, ad esempio usandolo come sostituto della pasta.

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