Colesterolo alto: cause, trattamento, dieta. Alimenti che aumentano i livelli di colesterolo nel sangue

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Colesterolo alto: cause, trattamento, dieta. Alimenti che aumentano i livelli di colesterolo nel sangue
Colesterolo alto: cause, trattamento, dieta. Alimenti che aumentano i livelli di colesterolo nel sangue
Anonim

Più di 147 milioni di persone in tutto il mondo soffrono di una condizione come il colesterolo alto nel sangue. Sfortunatamente, molti pazienti trattano questo problema in modo piuttosto negligente, senza attribuirgli la dovuta importanza. E questo è vano, perché un aumento della quantità di colesterolo per lungo tempo è pericoloso per lo sviluppo di una serie di gravi disturbi.

colesterolo elevato
colesterolo elevato

Colesterolo - che cos'è?

Il colesterolo è un composto liposolubile organico che si trova nelle cellule degli organismi viventi. Il suo scopo principale è isolare le fibre nervose e proteggere le membrane cellulari. Inoltre, è direttamente coinvolto nella riproduzione degli ormoni delle gonadi e delle ghiandole surrenali. La stragrande maggioranza del colesterolo (circa l'80%) viene prodotta da sola, mentre il resto (20%) entra nel corpo umano con il cibo.

Ci sono due tipi di colesterolo nel sangue. Le lipoproteine ad alta densità sono comunemente indicate come colesterolo "buono", in quanto non consentono la formazione di depositi nei vasi. Le lipoproteine a bassa densità, o "colesterolo cattivo", sono pericolose per l'uomo, poiché sono in grado di precipitare e accumularsi nei vasi sanguigni in questa forma.

Perché è necessario il colesterolo?

È accertato in modo affidabile che il colesterolo a livelli normali, non superiori a quelli normali, ha un effetto positivo sull'organismo. Questo perché il colesterolo:

  • Agisce come una specie di filtro che seleziona quali molecole possono essere passate nelle cellule e quali non sono accessibili.
  • Non consente una maggiore cristallizzazione del carbonio.
  • Agisce da ausilio nella formazione dei prodotti biliari.
  • Contribuisce alla produzione di vitamina D, essenziale per la salute della pelle.
  • Con la sua concentrazione ottimale, influisce favorevolmente sui processi metabolici del corpo.

Colesterolo alto: cause

cause di colesterolo alto
cause di colesterolo alto

La causa principale dei livelli di colesterolo alto è una dieta ricca di colesterolo. In questo caso, una quantità eccessiva di grasso entra nel corpo. Quindi, si possono notare i seguenti alimenti che aumentano il colesterolo: maionese, panna acida, maiale, carne grassa, burro, margarina, gamberetti, granchi, pane al burro, latticini grassi.

Inoltre, tra i fattori che provocano questa condizione includono:

  • Bere e fumare.
  • Malattie cardiache (principalmente malattie coronariche e infarto), diabete mellito, ittero extraepatico, malattie renali, cirrosi, epatite, nonché gravidanza, obesità e deficit dell'ormone della crescita.
  • Assunzione incontrollata di alcuni farmaci. Quindi, la quantità di colesterolo prodotta può essere influenzata da farmaci ormonali, contraccettivi orali, beta-bloccanti e diuretici.
  • Un fattore importante è l'età, perché nel corso degli anni gli organi e gli apparati non possono sempre funzionare completamente. È generalmente accettato che il colesterolo alto nel sangue si trovi spesso nelle donne che hanno cambiato la loro sesta decade e negli uomini che hanno superato il limite di età di trentacinque anni.

Norma di colesterolo

Nel sangue di una persona assolutamente sana, la concentrazione di colesterolo "buono" dovrebbe essere sufficientemente alta. È generalmente accettato che normalmente la sua quantità dovrebbe raggiungere almeno il livello di 1,0 mmol / l. I suoi indicatori inferiori possono provocare una serie di problemi nel corpo.

Per quanto riguarda il colesterolo "cattivo", la sua concentrazione non deve superare i 3,5 mmol/l. Di norma, la sua quantità maggiore indica lo sviluppo dell'aterosclerosi. Gli indicatori normali del colesterolo totale sono quelli che non raggiungono il livello di 5,2 mmol/l.

È possibile determinare la concentrazione del colesterolo totale, "cattivo" e "buono" effettuando uno speciale esame del sangue, indicato negli ambienti scientifici come "profilo lipidico".

trattamento del colesterolo alto
trattamento del colesterolo alto

Sintomi di colesterolo alto

Puoi riconoscere livelli elevati di colesterolo nel sangue dalla presenza di segni caratteristici come:

  • Insufficienza cardiaca.
  • Angina dovuta al restringimento delle arterie coronarie.
  • La comparsa di forti emorragie di coaguli di sangue.
  • Aspetto di macchie gialle sulla pelle e intorno agli occhi.
  • Forte dolore e sensazione di pesantezza alle gambe con qualsiasi sforzo fisico, anche moderato.

Questi sono i sintomi principali che indicano che c'è il colesterolo alto. Pertanto, se si riscontrano tali segni, è necessario consultare uno specialista e sottoporsi a una serie di esami.

Qual è il pericolo del colesterolo alto

Il colesterolo alto, le cui cause possono essere diverse, è un serio pericolo per il corpo umano. Quindi, può causare condizioni patologiche come:

  • Malattia cardiaca coronarica, caratterizzata dall'incapacità di fornire ossigeno al sangue.
  • Arterie ostruite.
  • Infarto del miocardio (se c'è un aumento del grasso naturale).
  • Angina.

Così, il colesterolo alto aumenta significativamente la probabilità di sviluppare malattie vascolari, che richiedono un trattamento immediato e, di regola, a lungo termine. Pertanto, è meglio cercare di prevenire lo sviluppo di questa malattia, piuttosto che fare ogni sforzo per ridurre il colesterolo ai suoi livelli ottimali.

colesterolo alto cosa fare
colesterolo alto cosa fare

Cibi che abbassano il colesterolo

Se viene diagnosticato il colesterolo alto, il medico consiglierà sicuramente cosa fare. Uno specialista esperto, molto probabilmente, non si affretterà a prescrivere farmaci, ma ti consiglierà di ridurre il livello di questo elemento mangiando determinati alimenti.

Quindi, i pistacchi in questo senso sono il leader indiscusso, perché con il loro uso regolare la concentrazione di colesterolo nel sangue diminuisce notevolmente. Anche mandorle e noci danno un buon effetto.

Nella lotta contro il colesterolo in eccesso, le bacche come ciliegie e mirtilli si sono dimostrate efficaci. Inoltre, se si consiglia di consumare i mirtilli esclusivamente freschi, le composte possono essere cucinate anche dalle ciliegie.

Fagioli e fagioli sono anche chiamati a normalizzare i livelli di colesterolo. Inoltre, è stato dimostrato che questi prodotti sono in grado di assorbire il colesterolo in eccesso e rimuoverlo dal corpo. Mangiando solo 200 g di legumi bolliti, non puoi preoccuparti che ti venga diagnosticato il colesterolo alto.

Il carciofo aiuterà anche a ridurne la concentrazione nel sangue. Inoltre, gli esperti consigliano di includere nel loro menu non solo questo prodotto in quanto tale, ma anche di assumere l'estratto di carciofo per diversi mesi.

dieta ricca di colesterolo
dieta ricca di colesterolo

Caratteristiche del cibo

Se viene diagnosticato il colesterolo alto nel sangue, la dieta è uno dei componenti più importanti di una lotta efficace contro questa condizione. Il requisito principale per la nutrizione del paziente è che i grassi non debbano superare il 30% della dieta totale. Allo stesso tempo, la stragrande maggioranza di essi dovrebbe essere rappresentata dai cosiddetti grassi insaturi, che si trovano, ad esempio, nel pesce o nelle noci. Il rispetto di questo requisito non solo ridurrà la concentrazione di colesterolo "cattivo", ma aumenterà anche la quantità di colesterolo "buono".

Una corretta alimentazione con colesterolo alto implica un completo rifiuto dell'uso dei grassi trans, sulla base dei quali viene prodotta la margarina. A causa del fatto che questo prodotto viene spesso utilizzato nella cottura di vari prodotti dolciari, è necessario rifiutare non solo l'uso della margarina stessa, ma anche tutta la cottura non fatta in casa. Tra le altre cose, i grassi trans si trovano spesso in patatine, popcorn e fast food. Eliminando questi alimenti dalla dieta, puoi quasi dimezzare la concentrazione di colesterolo.

Inoltre, viene imposto il divieto al consumo di carne rossa. Deve essere sostituito con pollo magro, che deve essere scuoiato. I latticini grassi sono severamente vietati, in particolare la panna.

Riduzione del colesterolo farmacologica

Se un cambiamento nella dieta non è riuscito a normalizzare il colesterolo alto, cosa fare in questo caso? Gli specialisti raccomandano l'uso di farmaci speciali per normalizzare il suo livello nel sangue. Molto spesso vengono mostrate le statine, la cui azione è mirata a bloccare la produzione di colesterolo da parte del fegato. Questi medicinali includono Lipitor, Crestor, Mevacor, ecc. I farmaci di questa serie aiuteranno a normalizzare il livello di colesterolo pericoloso.

Anche i farmaci a base di acido nicotinico si sono dimostrati efficaci, la cui assunzione consente di regolare in modo ottimale il rapporto tra colesterolo "cattivo" e "buono". Un rappresentante di spicco di tali fondi è il farmaco "Niacina".

colesterolo nel sangue elevato
colesterolo nel sangue elevato

Sono efficaci anche i sequestranti degli acidi biliari, che non consentono l'assorbimento del colesterolo nell'intestino. Questi farmaci includono il farmaco Questran e il farmaco Colestipol.

Se viene diagnosticato il colesterolo alto, il trattamento, compresa la scelta di un farmaco e la determinazione del suo dosaggio ottimale, deve essere prescritto esclusivamente da un medico.

Fitoterapia

Si consiglia vivamente ai fitoterapisti di normalizzare la concentrazione di colesterolo nel sangue di utilizzare preparati a base di erbe, che combinano semi, frutti ed erbe con proprietà curative. Quindi, ad esempio, i semi di mela cotogna, le bacche di viburno e il rizoma di bruciacchia rallentano significativamente l'assorbimento del colesterolo, la vite di magnolia cinese e il ginseng rallentano i processi della sua sintesi e i cinorrodi e i semi di finocchio lo rimuovono rapidamente dal corpo.

Considera la ricetta per un rimedio efficace. La radice di eleuterococco e i cinorrodi, presi in una quantità di 15 g di ciascun componente, devono essere combinati con foglie di betulla, frutti di carota, radice di bardana, menta piperita e cudweed di palude. Tutto dovrebbe essere accuratamente miscelato, prendi 1 cucchiaio. l. ricevuto la raccolta medica, versarlo con un litro di acqua bollente, chiudere ermeticamente con un coperchio e lasciare per almeno 5 ore. Prendi il rimedio dovrebbe essere 1/3 di tazza tre volte al giorno per due mesi.

cibo per il colesterolo alto
cibo per il colesterolo alto

Integratori per abbassare il colesterolo

Se il colesterolo è elevato, alcuni integratori aiuteranno a normalizzarne la quantità. Pertanto, ai pazienti che soffrono di questa condizione viene spesso prescritto acido nicotinico, noto anche come vitamina B3. La sua funzione principale è quella di mobilitare gli acidi grassi presenti in tutti i tessuti del corpo umano. Grazie all'acido nicotinico, la concentrazione di colesterolo "cattivo" viene notevolmente ridotta e il livello di colesterolo "buono" può essere aumentato fino al 30%.

La vitamina E, che è un potente antiossidante, è di grande importanza nel problema dell'abbassamento dei livelli di colesterolo. Si ritiene generalmente che non permetta la distruzione del colesterolo "buono" e quindi prevenga la formazione di placche di grasso.

Inoltre, gli acidi grassi Omega-3, che abbassano i trigliceridi, così come la vitamina B6, la vitamina B12 e l'acido folico, si sono dimostrati efficaci nella lotta contro il colesterolo in eccesso.

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