Affinché questo elettrodomestico da cucina continui a funzionare correttamente, deve essere sottoposto a manutenzione adeguata. Il fatto è che durante il funzionamento, le lame del tritacarne diventano noiose. Ciò accade indipendentemente dal fatto che l'unità sia manuale o elettrica. Tutti possono far fronte a questo compito. Per dare al coltello la sua precedente nitidezza, non è necessario acquistare strumenti o dispositivi specializzati. Esiste una tecnologia abbastanza efficace attraverso la quale puoi affilare ogni coltello in modo rapido e semplice. Voglio dirti di più su questa tecnica in questo articolo.
Di cosa potresti aver bisogno?
Prima di procedere con la procedura, preparate una barra piatta con la quale affilate un normale coltello da cucina. Se non hai questo dispositivo, usa un blocco di legno. In questo caso, non potrai fare a meno di un pezzo di carta vetrata.
È auspicabile che la carta vetrata sia a grana fine. Alcuni artigiani domestici se la cavano con una mola. Inoltre, avrai bisogno di acqua e una spugna.
Avanzamento dei lavori
Prima di tutto smonto il tritacarne.
Svita l'anello e rimuovi le lame. Noterai che dopo l'operazione, ogni coltello sarà con rischi, facce e persino scheggiature. I taglienti acquisiscono una forma arrotondata o ondulata. Bagnare la superficie della pietra prima di affilare il coltello.
Dopo aver appoggiato la lama sulla barra e, premendo leggermente, inizio a ricambiare.
Il coltello diventerà affilato in un paio di minuti. Ovviamente tutto dipende dal grado di usura del tagliente. Se non ti prendi cura del tritacarne, la procedura di affilatura richiederà più tempo.
Come si affila con un blocco di legno?
Per chi decide di affilare con carta vetrata, consiglio di infilarla sotto la barra.
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È interessante notare che premendo sulla superficie da trattare, la carta vetrata non scivolerà. Tuttavia, alcuni artigiani domestici lo riparano ulteriormente con l'aiuto di una pinzatrice per mobili. Prima di tutto, inumidisci la carta vetrata, quindi inizia a eseguire movimenti alternati.
Il grado di affilatura può essere determinato visivamente - i segni sul tagliente scompariranno e diventerà lucido.
Fase finale
Alla fine, sciacquo accuratamente i coltelli in acqua corrente. Ciò è necessario affinché sul prodotto non rimangano particelle di metallo. Dopodiché, pulisco tutto con cura e raccolgo il tritacarne.
In chiusura
Indubbiamente, se utilizzi smerigliatrici e strumenti di affilatura speciali, otterrai un'affilatura di qualità superiore. Tuttavia, la tecnologia sopra descritta richiede meno manodopera.